2010年12月28日 星期二

美國小學生的契約與快樂的10祕訣 張美蘭◎著

美國小學生的契約與快樂的10祕訣
張美蘭◎著

資料來源:http://www.babyhome.com.tw/info/c2.php?catid=2&subid=2&cid=4062



如果你已婚,要與配偶有更多互動關係,甚至要多於與孩子的互動。孩子最嚴重的不安全感來自感覺到:父母的婚姻其實不穩固,不長久。

如果你現在單身,不要嫁給你的孩子。當一個有趣的人,有正常的社交活動。你的福祉就是你孩子的幸福。

五歲的小熊,在美國上幼稚園大班(Kindergarten)的第一天,簽署了他人生中的第一個契約:Student Contract。

開學時,媽媽在小熊的家庭聯絡簿(在美國叫Student planner)上,發現一頁很有趣又詭異的文件:學生契約。這契約要求學生本人簽名,當然爸媽也要當見證人。以前在台灣上學時,從來沒看過這種東西,所以媽媽忍不住仔細地研究這張契約書,內容其實很像是小學生的摩西十誡。

特別翻譯契約內容如下:
身為克萊斯米爾小學的學生,我,小熊(學生簽名)答應要做到以下事項:

1.做人做事要誠實。

2.總是用有禮貌的話語。(不論是說的或寫的。)

3.尊重別人及其所有物品。

4.在學校內永遠用走的。(我作證,此點對小男生而言真的很難。)

5.在公共區域要放低音量,輕聲細語。〈這點該給日本及台灣旅行團看一看。〉

6.用頭腦解決問題,而非用拳頭。(原文更妙:Use my head in stead of hand to solve the problem)。

7.遵守學校的穿衣規則。(另有一頁寫了不少守則。)

8.每天要乖乖寫作業。

9.每天要帶家庭聯絡簿給老師看。

10.每天都要乖乖去上學。

聽說美國人結婚前流行簽契約,想不到小學生上課前也要簽契約?美國,真是一個法治的國家啊。媽媽偷笑的想:不知道違約會是什麼下場。

契約簽完沒多久,學校的Counselor(類似輔導老師)又發出一張建議書給家長,上面寫著:養出快樂健康孩子的十要訣。內容十分精闢,令人深思,在此記錄內容如下:

1.如果你已婚,要與配偶有更多互動關係,甚至要多於與孩子的互動。孩子最嚴重的不安全感來自感覺到:父母的婚姻其實不穩固,不長久。

2.如果你現在單身,不要嫁給你的孩子。當一個有趣的人,有正常的社交活動。你的福祉就是你孩子的幸福。

2010年12月16日 星期四

食譜漢堡肉(資料來源:聯合新聞網)

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家常菜/健康漢堡肉

自製的漢堡肉既健康又可口。
圖/美子(桃園中壢)
孩子們都愛吃漢堡肉,可是市售漢堡肉的品質及油料卻讓人質疑。如何做出既美味又健康的漢堡肉,讓家人吃得更放心呢?首先不妨在肉裡多加些健康食材,如洋蔥、豆腐、彩椒或玉米、胡蘿蔔等,其次要嚴謹掌控烹調用油。
洋蔥百分之九十都是水分,熱量不高又能預防骨質疏鬆;豆腐有豐富鈣質和蛋白質,吃了不易發胖,也不會引起心血管疾病;彩椒有很高的維生素,以上三樣都是漢堡肉的好搭擋。
煎好的漢堡肉鋪在任何生菜或是番茄上都極誘人,也可隨性淋些沙拉或醬料;此外加入荸薺可增加脆度。根莖類的芋頭、地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔也可蒸熟加入,各有不同口感,或者南瓜、玉米、芹菜都是很棒的食材,不妨交替搭配使用,讓家人獲得更均衡的營養。
材料:洋蔥半個、豬﹙牛﹚絞肉、盒裝豆腐半塊、雞蛋1粒、麵粉﹙或麵包粉﹚、蒜頭、牛奶30公克(可略),以上材料,除了肉是基本素材,其餘可依個人喜好增減。
調味料:醬油、胡椒粉、香油。
做法:
A、蒸的:
將洋蔥炒香,加入所有材料、調味料混合均勻後,做成一個個漢堡肉,冷藏20分鐘取出,入電鍋蒸熟即可上桌(外鍋放1杯水)。
B、煎的
1、洋蔥切丁炒香盛起。
2、豬(牛)絞肉加入1料及所有材料、調味料,攪拌到出筋,冷
藏20分鐘備用(也可略過此手續,直接入鍋煎)。
3、捏一球漢堡肉,以雙手打乒乓球的方式拋出空氣後捏成圓扁狀,熱鍋熱油放入漢堡肉轉小火煎,定型後,將漢堡肉稍稍壓扁,等到肉變色再翻面,煎到兩面金黃即可。

2010年12月15日 星期三

2010年冬天昆山第一場降雪

這一、兩週都出差到江蘇昆山市,氣溫雖然比台灣低,但也都在一般的程度。但今天下午開始氣溫忽然下降許多,微微飄著細雨,似乎有一些些異狀。
果然下午兩點後,開始「雨飄雪」,真的下雪了,這是今天冬天第一場雪ㄚ。
路上汽車、屋頂都開始漸漸轉白,心中正期待著:下吧、下吧 。但降雪並沒有持續多久,便漸漸消去,只留下化雪時凍人的氣溫,融雪時期果然比下雪時期更加寒冷。
要怎麼出去解決晚餐呢?

拍攝於昆山華敏世家18樓

下班的車陣

2010年12月6日 星期一

花博澎湖週

這週是花博的澎湖週,雖然爸爸出差不在家,但是想到人潮可能會比較少,剛好今天謙謙也比較早起,就決定去花博了。
沒想到,上週六是許多國小的運動會,今天補假一天,似乎更多人了。「夢想館」還是夢想ㄚ。
今天的謙謙蠻配合的,照相都會看鏡頭,偶爾還擺個pose,真是體貼照相技術不好的媽媽。

在矮柱上不敢亂動

這個草皮為何沒人呢?因為它是不能進來的,
媽媽是追著謙謙才進來,管理的志工先生別生氣阿。

2010年12月4日 星期六

士林官邸菊展

週六,拿一些小孩子用品、玩具給拔拔的朋友林柏宏後,媽媽、謙謙跟他夫妻倆一起去士林吃飯,之後便去士林官邸看菊展。
今年菊展是從2010/11/20~2010/12/05為止。